09 août 2019

cuisine : filet mignon de porc au barbecue

  En passant, petite recette, toute simple !!   il te faut : - 1 filet mignon de porc, - de la poitrine fumée, - moutarde (ou bien de la crème fraîche) - sel, poivre, thym (ou tout autre épice suivant le goût) et un barbecue !!!   une grande feuille d'alu, mettre un peu d'huile,   bien l'étaler, parsemer de thym (ou tout autre épice : estragon, coriandre....) mettre les tranches de poitrine (tu peux les serrer davantage, mais il te faudra 2 paquets)   au centre, badigeonner de moutarde... [Lire la suite]
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14 novembre 2018

Cuisine : tarte à la tomate revisitée...

Chose promise...   Petit tour au frigo, et avec ce qu'il y a : - 1 pâte brisée de préférence (j'avais une sablée, je ne savais pas quoi en faire...) - 2 belles tomates (ou 3, ou 4...) - 4 oeufs - du lait (normalement c'est de la crême fraîche !) - un peu de farine (comme j'ai mis du lait, c'était pour épaissir un peu) - du fromage rapé - de la moutarde (1 bonne cuillère à soupe) - des olives   Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait (la crème), la farine, la moutarde et le rapé étaler la pâte et la... [Lire la suite]
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22 décembre 2017

Bilan de la semaine (51)

  Coucou les miss !!   Alors, cette semaine, c'est la course ???  Perso, je ne sais pas si j'aurai fini à temps... je t'en reparle plus bas...   La semaine dernière, je te montrais :   et cette semaine : ça avance, tout doucement, mais ça avance !!    Côté couture, j'ai repris le plaid bleu... je pensais faire le quilting à la machine, mais vraiment trop encombrant... alors, c'est parti pour le faire à la main... mais juste les contours des broderies, ça devrait tenir quand même !! ... [Lire la suite]
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06 septembre 2017

Cuisine : courgette rondes farcies au thon

Petite recette toute simple : pour 4 personnes : il te faut : - 2 courgettes rondes, - 1 petite boîte de thon, - 1 grosse tomate, - du fromage râpé, - 1 oignon, - 2 oeufs, - sel, poivre, et tout autre épice (persil, piment, muscade, curry... ce que tu aimes !)     préchauffes ton four à 200°. Dans un saladier, mettre le thon émietté, l'oignon et la tomate coupés en petit   couper les cougettes en 2 dans le sens de la hauteur (couper la queue à ras pour qu'elle tienne droite), bien enlever les pépins... [Lire la suite]
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21 juillet 2017

bilan de la semaine (29)

coucou les miss !!! comment va cette semaine ??   je me suis bien occupée cette semaine...  tu vas voir ça !!   la semaine dernière, je te montrais :   et cette semaine :   2 "cases" de remplies... gros plan : petite info : j'ai décidé, d'un commun accord avec moi-même... ... de faire le NOIR en tout dernier... la touche finale, quoi...     Lundi dernier, on a eu une "mini-tornade" juste sur la maison !!  le store était déplié, ça nous l'a levé, cassé les bras, rabattu... [Lire la suite]
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30 décembre 2016

Bilan de la semaine (52)

  Hé oui !!! elle est là, la dernière semaine de l'année !!!!   Avec un soleil voilé :   et beaucoup de vent !!!   côté broderie, le dernier coeur hardanger... la semaine dernière :   et cette semaine : tu vois, ça n'a pas beaucoup avancé cette semaine... qu'importe !!!   couture : je t'avais montré, il y a quelques semaines, le "coeur Savoie", plein d'épingles !!!   le revoilà, coutures faites !!!   et ma copine Nini a aussi attaqué la dentelle :   en gros... [Lire la suite]
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24 août 2016

Cuisine : glace vite faite !!

  Vite faite... mais bien faite !!!    recette que j'ai trouvé là !!   pas besoin de cuisson (sauf peut-être pour la garniture...), pas besoin d'une sorbetière...     j'ai pas gardé les mêmes proportions, pour avoir des "boîtes" pleines au départ :   il te faut :   - de la crême fraiche (1 gros pot de 50 cl et 1 petit pot de 25 cl) de la coopérative laitière (bien grasse !!! ) sortie du frigo   - du lait concentré sucré (boite de 397 gr)   - et la garniture au... [Lire la suite]
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22 juillet 2016

bilan de la semaine (29)

  Kikou les miss !!! en forme ?? fais chaud !!! trop chaud !!!   jamais content !!!     alors, cette semaine... plutôt ces 15 jours.... j'en étais là :   t'imagines bien que j'ai avancé !!! voilà, recto-verso !!! je mets de côté... va falloir que je compte à combien j'en suis, il m'en faut au total 96 carrés !!!! je pense que j'en suis loin quand même.... à suivre....     du coup, j'attaque du point de croix... mais qu'est-ce que c'est ??? ma foi, si tu veux jouer aux... [Lire la suite]
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13 juillet 2016

Cuisine : les ravioles

Pour les ravioles fraiches : - faire bouillir de l'eau avec du bouillon de poule (ou autre) et un filet d'huile, - à ébullition, plonger les ravioles, 90 secondes maximum ! ne pas laisser reprendre l'ébullition. - dès que les ravioles remontent à la surface, c'est cuit !!   Pour les ravioles congelées : même principe, mais faut compter 2 minutes.   si vous en achetez un grande quantité, ne pas hésiter à les congeler, car fraiches, elles ne se gardent pas bien longtemps... et c'est aussi facile de les cuisiner... [Lire la suite]
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15 février 2016

humour du lundi : en cuisine !!!

            vendredi, avec la pâte polymère, je te montrais l'image du bouquin et mon résultat... En cuisine, c'est "presque" pareil !!!!                       bon, pour ne pas finir sur une touche négative...   de la broderie !!!   mais non !!! c'est des gâteaux !!!            
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