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13 mai 2020

Cuisine : des patates douces

Pour changer un peu... peut-être un peu "exotique"... Pour 4 personnes, il te faut : - 3 grosses patates douces, - lait de coco - du vin blanc dose - colombo ou curry (jaune) - oignon, persil, sel - un peu de piment de cayenne si tu aimes relevé ! Dans...

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9 août 2019

cuisine : filet mignon de porc au barbecue

En passant, petite recette, toute simple !! il te faut : - 1 filet mignon de porc, - de la poitrine fumée, - moutarde (ou bien de la crème fraîche) - sel, poivre, thym (ou tout autre épice suivant le goût) et un barbecue !!! une grande feuille d'alu,...

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14 novembre 2018

Cuisine : tarte à la tomate revisitée...

Chose promise... Petit tour au frigo, et avec ce qu'il y a : - 1 pâte brisée de préférence (j'avais une sablée, je ne savais pas quoi en faire...) - 2 belles tomates (ou 3, ou 4...) - 4 oeufs - du lait (normalement c'est de la crême fraîche !) - un peu...

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6 septembre 2017

Cuisine : courgette rondes farcies au thon

Petite recette toute simple : pour 4 personnes : il te faut : - 2 courgettes rondes, - 1 petite boîte de thon, - 1 grosse tomate, - du fromage râpé, - 1 oignon, - 2 oeufs, - sel, poivre, et tout autre épice (persil, piment, muscade, curry... ce que tu...

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24 août 2016

Cuisine : glace vite faite !!

Vite faite... mais bien faite !!! recette que j'ai trouvé là !! pas besoin de cuisson (sauf peut-être pour la garniture...), pas besoin d'une sorbetière... j'ai pas gardé les mêmes proportions, pour avoir des "boîtes" pleines au départ : il te faut :...

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13 juillet 2016

Cuisine : les ravioles

Pour les ravioles fraiches : - faire bouillir de l'eau avec du bouillon de poule (ou autre) et un filet d'huile, - à ébullition, plonger les ravioles, 90 secondes maximum ! ne pas laisser reprendre l'ébullition. - dès que les ravioles remontent à la surface,...

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22 avril 2015

cuisine : gelée de fleurs de pissenlits

une recette de mamies.... confiture de pissenlits, ou miel de pissenlits, ou cramaillotte pour environ 5 pots (tu X2 pour une dizaine de pots) : il te faut : - 365 fleurs de pissenlit (à ramasser dans les champs, sans truc chimique, et pas en bordure...

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18 février 2015

Cuisine : porc à l'ananas

il y avait longtemps que je n'avais pas fait de photos en cuisine !!!! ça ressemble un peu au poulet / cajou que je t'ai déjà mis sur le blog... mais avec du car chéri chéri avait envie de manger du boudin.... et au village, les chasseurs font, début...

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29 octobre 2014

cuisine : du céleri

On va souvent au marché, le samedi matin.... pour faire le plein de fruits et légumes frais, de saison.... mais quand on trouve un beau céleri... à part le faire en salade... pour 2, ça fait beaucoup !!! alors, inovation !! la moitié en rémoulade, l'autre...

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Tags: cuisine, recette

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3 août 2014

cuisine : cornichons maison

Petite recette de ma belle-mère, qui la tient de sa mère.... Dans une grosse casserole (une exprès, que tu te serviras rien que pour ça !!), 1 litre de vinaigre blanc, 1/2 d'eau, 3 cuillères à soupe de gros sel Faire chauffer !!! tu enlèves les "piques"...

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18 juin 2014

Cuisine : poulet aux noix de cajou

Poulet aux noix de cajou à préparer 1 heure avant (repos) + 20 mn cuisson Pour 2 personnes, il te faut : - 2 filets de poulet, - 1 oeuf, - un peu de farine, - sauce soja, - des noix de cajou NON salé, - huile de noix (pour le gout, autrement huile normale)...

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Tags: cuisine

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